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　　背景技術：

　　餐(can)廚(chu)(chu)垃圾是指在(zai)食(shi)品加(jia)工過程中拋棄的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品剩余物(wu)、飲食(shi)完畢(bi)后的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)殘(can)(can)余以(yi)及在(zai)清(qing)洗(xi)食(shi)物(wu)、洗(xi)刷餐(can)具等過程中產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)未經(jing)處理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)水(shui)(shui)。由于(yu)餐(can)廚(chu)(chu)垃圾中含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)營養物(wu)質(zhi)，如果不(bu)經(jing)處理(li)直接排放到自然界，在(zai)適宜溫度(du)和細菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)下(xia)，短期內即腐(fu)敗變(bian)質(zhi)，不(bu)僅對(dui)周圍(wei)環(huan)境造(zao)成(cheng)(cheng)污(wu)(wu)染(ran)、滋生(sheng)(sheng)蚊蠅，而且也造(zao)成(cheng)(cheng)資源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)量浪費(fei)。傳統對(dui)餐(can)廚(chu)(chu)垃圾的(de)(de)(de)(de)(de)處理(li)一(yi)般(ban)采用(yong)以(yi)下(xia)方(fang)式(shi)：一(yi)、填(tian)埋，這種(zhong)方(fang)法雖然操作(zuo)簡單處理(li)方(fang)便，但是不(bu)符合(he)節能環(huan)保，循(xun)環(huan)利(li)(li)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)理(li)念，容(rong)易造(zao)成(cheng)(cheng)可(ke)利(li)(li)用(yong)資源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)浪費(fei)。二(er)、焚燒(shao)，因(yin)為(wei)泔水(shui)(shui)(餐(can)廚(chu)(chu)垃圾)含(han)水(shui)(shui)，盡管有(you)脫水(shui)(shui)工藝，但是燃燒(shao)時(shi)(shi)會(hui)耗費(fei)大(da)量能源(yuan)(煤(mei)氣(qi)或柴油)，經(jing)濟(ji)性差，同時(shi)(shi)還會(hui)空氣(qi)污(wu)(wu)染(ran)。三(san)、飼(si)料/蛋白飼(si)料，由于(yu)國內食(shi)品存(cun)在(zai)添加(jia)劑(ji)問題(ti)，泔水(shui)(shui)會(hui)有(you)殘(can)(can)留，再次(ci)進入人的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)鏈條(tiao)(tiao)，存(cun)在(zai)同源(yuan)污(wu)(wu)染(ran)問題(ti)。四、生(sheng)(sheng)物(wu)堆肥，泔水(shui)(shui)腐(fu)熟后可(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)堆肥，但是含(han)鹽會(hui)使土地鹽堿(jian)化(hua)，農作(zuo)物(wu)進入食(shi)物(wu)鏈條(tiao)(tiao)，也有(you)同源(yuan)污(wu)(wu)染(ran)問題(ti)。五、沼氣(qi)，不(bu)僅存(cun)在(zai)沼液的(de)(de)(de)(de)(de)二(er)次(ci)污(wu)(wu)染(ran)問題(ti)，當工業化(hua)大(da)規(gui)模生(sheng)(sheng)產(chan)后，產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)輸出需(xu)要大(da)量市政管網，顯然難度(du)極大(da)。六(liu)、生(sheng)(sheng)化(hua)降(jiang)解(jie)，將泔水(shui)(shui)用(yong)菌(jun)種(zhong)降(jiang)解(jie)后，作(zuo)為(wei)土壤(rang)改良(liang)劑(ji)，但同樣因(yin)為(wei)添加(jia)劑(ji)殘(can)(can)留問題(ti)飽受爭議(yi)。

　　技術實現要素：

　　本發明(ming)的目(mu)的是針對現有的技(ji)術存在上述問題，提出(chu)了一種使餐(can)(can)廚垃圾(ji)(ji)得以資源化利用(yong)的餐(can)(can)廚垃圾(ji)(ji)的處(chu)理方法；還(huan)提出(chu)了一種利用(yong)該處(chu)理方法來處(chu)理餐(can)(can)廚垃圾(ji)(ji)的設備。

　　本發明的(de)目的(de)可通過(guo)下列技術方案來實現(xian)：

　　一種餐廚垃(la)圾的處理方法，包括以下步驟：

　　a、將餐(can)廚垃圾(ji)加(jia)入到(dao)反(fan)應(ying)釜內進行(xing)低溫加(jia)熱；

　　b、加(jia)熱后(hou)餐廚垃圾會不斷(duan)蒸發出帶有(you)余熱、嗅(xiu)源和焦(jiao)油的(de)廢氣，將(jiang)廢氣收集并引入(ru)到(dao)裝有(you)水的(de)水箱內(nei)，使廢氣內(nei)的(de)焦(jiao)油完全溶(rong)入(ru)到(dao)水中，形成油水和帶嗅(xiu)源的(de)氣體；

　　c、將油(you)(you)水(shui)引(yin)入到油(you)(you)水(shui)分離(li)裝(zhuang)置(zhi)，通過油(you)(you)水(shui)分離(li)裝(zhuang)置(zhi)將油(you)(you)水(shui)分離(li)成(cheng)水(shui)和油(you)(you)脂(zhi)，將水(shui)引(yin)入到水(shui)箱(xiang)內(nei)循(xun)環使用(yong)，油(you)(you)脂(zhi)則再生利用(yong)；

　　d、將帶嗅源的(de)氣體收集并引入到除臭裝置，進行除臭排放；

　　e、餐廚垃(la)圾被完全烘干后形(xing)成(cheng)燃燒(shao)熱能價值(zhi)較(jiao)高的(de)固(gu)體，將固(gu)體燃燒(shao)利用。

　　在上(shang)述的(de)一(yi)種餐(can)廚垃圾的(de)處理(li)方法中(zhong)，所述步驟a中(zhong)的(de)加(jia)熱溫度(du)不高于120℃。

　　在上述的(de)一種餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)的(de)處理方法中，所述步驟(zou)a中在加熱(re)前需(xu)(xu)將餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)粉碎(sui)。為了提高蒸發效(xiao)率，需(xu)(xu)對(dui)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)的(de)粉碎(sui)，可在將其加入到(dao)反應釜之(zhi)前進(jin)行(xing)粉碎(sui)，還可將餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)(ji)加入到(dao)反應釜后，由設置(zhi)在反應釜內(nei)的(de)粉碎(sui)裝置(zhi)進(jin)行(xing)邊加熱(re)邊粉碎(sui)。

　　在(zai)上(shang)述(shu)的(de)(de)(de)一種(zhong)餐廚垃圾的(de)(de)(de)處(chu)理(li)方法中，所述(shu)的(de)(de)(de)步驟b中，需要對水(shui)(shui)箱內的(de)(de)(de)水(shui)(shui)進(jin)行冷卻處(chu)理(li)。水(shui)(shui)被(bei)循環使(shi)用，廢(fei)氣的(de)(de)(de)余熱被(bei)水(shui)(shui)吸收，水(shui)(shui)溫(wen)逐(zhu)漸上(shang)升(sheng)，在(zai)高溫(wen)下焦油(you)不易溶入水(shui)(shui)中，因此要對水(shui)(shui)進(jin)行冷卻處(chu)理(li)，具體的(de)(de)(de)方法是在(zai)水(shui)(shui)箱的(de)(de)(de)進(jin)水(shui)(shui)管處(chu)增(zeng)加風冷系統。

　　一種餐廚垃圾的(de)處理設(she)備(bei)，包括箱體(ti)，其特(te)征在(zai)于，所(suo)(suo)述(shu)的(de)箱體(ti)內設(she)有(you)(you)反(fan)應(ying)釜(fu)(fu)和濾(lv)油(you)結構，所(suo)(suo)述(shu)反(fan)應(ying)釜(fu)(fu)的(de)上方設(she)有(you)(you)蓋板，反(fan)應(ying)釜(fu)(fu)的(de)內部(bu)設(she)有(you)(you)加熱單(dan)元(yuan)，所(suo)(suo)述(shu)的(de)反(fan)應(ying)釜(fu)(fu)通(tong)過氣管一與濾(lv)油(you)結構連通(tong)，所(suo)(suo)述(shu)的(de)箱體(ti)內設(she)有(you)(you)一與濾(lv)油(you)結構連通(tong)的(de)除臭單(dan)元(yuan)。

　　將(jiang)產出垃(la)(la)圾(ji)裝入(ru)到(dao)反應(ying)釜(fu)內，由加(jia)熱(re)單(dan)(dan)元(加(jia)熱(re)器(qi)、電熱(re)絲、微波方(fang)式(shi)、電磁感(gan)應(ying)方(fang)式(shi)等)對反應(ying)釜(fu)內的(de)餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)進(jin)行(xing)加(jia)熱(re)，餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)不斷蒸發出帶有(you)余熱(re)、嗅源和焦(jiao)油的(de)廢(fei)(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)，廢(fei)(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)經氣(qi)(qi)(qi)管(guan)一進(jin)入(ru)到(dao)濾油結構內，將(jiang)焦(jiao)油從廢(fei)(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)內析出，無油的(de)氣(qi)(qi)(qi)體(ti)進(jin)入(ru)到(dao)除臭(chou)單(dan)(dan)元內進(jin)行(xing)除臭(chou)后直接排(pai)放(fang)到(dao)大氣(qi)(qi)(qi)中(zhong)，析出的(de)油脂(zhi)可再生利用。其中(zhong)除臭(chou)單(dan)(dan)元采(cai)用UV管(guan)對廢(fei)(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)進(jin)行(xing)照(zhao)明除臭(chou)，使廢(fei)(fei)(fei)氣(qi)(qi)(qi)內的(de)嗅源被分(fen)解。

　　在上(shang)述(shu)的(de)餐廚垃(la)圾的(de)處(chu)理(li)設(she)備中，所(suo)(suo)述(shu)的(de)濾油(you)結構包括(kuo)內(nei)部裝(zhuang)有(you)冷卻水(shui)的(de)水(shui)箱(xiang)(xiang)(xiang)，所(suo)(suo)述(shu)的(de)水(shui)箱(xiang)(xiang)(xiang)上(shang)設(she)有(you)進(jin)氣(qi)口(kou)(kou)、出(chu)氣(qi)口(kou)(kou)以及出(chu)水(shui)口(kou)(kou)一(yi)，上(shang)述(shu)的(de)反應釜通過氣(qi)管一(yi)與(yu)進(jin)氣(qi)口(kou)(kou)連(lian)通，上(shang)述(shu)的(de)除臭(chou)單元(yuan)通過氣(qi)管二(er)與(yu)出(chu)氣(qi)口(kou)(kou)連(lian)通，所(suo)(suo)述(shu)的(de)箱(xiang)(xiang)(xiang)體內(nei)還設(she)有(you)與(yu)水(shui)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)出(chu)水(shui)口(kou)(kou)一(yi)連(lian)通的(de)油(you)水(shui)分(fen)離單元(yuan)，所(suo)(suo)述(shu)的(de)油(you)水(shui)分(fen)離單元(yuan)上(shang)設(she)有(you)出(chu)油(you)口(kou)(kou)和出(chu)水(shui)口(kou)(kou)二(er)，所(suo)(suo)述(shu)的(de)出(chu)水(shui)口(kou)(kou)二(er)通過水(shui)管與(yu)水(shui)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)進(jin)水(shui)口(kou)(kou)連(lian)通。

　　進氣(qi)(qi)口(kou)和出(chu)水(shui)(shui)口(kou)一(yi)位于(yu)冷(leng)卻(que)水(shui)(shui)液面的(de)(de)下(xia)方(fang)，從氣(qi)(qi)管(guan)一(yi)進入(ru)(ru)的(de)(de)廢氣(qi)(qi)直接與(yu)冷(leng)卻(que)水(shui)(shui)混(hun)合(he)，廢氣(qi)(qi)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)焦(jiao)油(you)溶入(ru)(ru)到冷(leng)卻(que)水(shui)(shui)中，出(chu)氣(qi)(qi)口(kou)位于(yu)水(shui)(shui)箱的(de)(de)上部，經(jing)過(guo)除(chu)去焦(jiao)油(you)的(de)(de)氣(qi)(qi)體(ti)經(jing)過(guo)出(chu)氣(qi)(qi)口(kou)進入(ru)(ru)到除(chu)臭單(dan)(dan)元(yuan)內(nei)(nei)(nei)，經(jing)過(guo)除(chu)臭后(hou)排入(ru)(ru)到大氣(qi)(qi)內(nei)(nei)(nei)。帶有(you)焦(jiao)油(you)的(de)(de)水(shui)(shui)經(jing)出(chu)水(shui)(shui)口(kou)一(yi)進入(ru)(ru)到油(you)水(shui)(shui)分(fen)離單(dan)(dan)元(yuan)中，將油(you)水(shui)(shui)分(fen)離成(cheng)水(shui)(shui)和油(you)脂，油(you)脂經(jing)過(guo)出(chu)油(you)口(kou)加以(yi)再生(sheng)利(li)用(yong)，水(shui)(shui)則經(jing)過(guo)水(shui)(shui)管(guan)進入(ru)(ru)到水(shui)(shui)箱內(nei)(nei)(nei)循環使(shi)用(yong)。油(you)水(shui)(shui)分(fen)離單(dan)(dan)元(yuan)的(de)(de)原理與(yu)本申(shen)請人先前申(shen)報的(de)(de)專利(li)(餐(can)廚油(you)水(shui)(shui)分(fen)離裝置(zhi))的(de)(de)原理相同。

　　在上述(shu)的餐廚垃圾的處理設(she)備中，所述(shu)的箱(xiang)體內(nei)設(she)有(you)用于對(dui)水(shui)管(guan)和水(shui)箱(xiang)進行冷卻的風(feng)冷單元(yuan)。風(feng)冷單元(yuan)的結構為直接設(she)置在管(guan)路上的冷卻風(feng)扇，該風(feng)扇所產(chan)生的冷卻風(feng)對(dui)水(shui)管(guan)和水(shui)箱(xiang)進行冷卻，使冷卻水(shui)的溫度降低，便于使焦油溶入到冷卻水(shui)內(nei)。

　　在上述的(de)餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)的(de)處理設備中，所述的(de)反(fan)應釜內(nei)(nei)設有攪(jiao)拌(ban)單(dan)(dan)元(yuan)和粉(fen)碎(sui)單(dan)(dan)元(yuan)，所述加熱(re)(re)單(dan)(dan)元(yuan)的(de)加熱(re)(re)溫(wen)度低(di)于120℃。將餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)導入到反(fan)應釜內(nei)(nei)后(hou)，蓋上蓋板，通過粉(fen)碎(sui)單(dan)(dan)元(yuan)的(de)作用將餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)切碎(sui)，并在攪(jiao)拌(ban)單(dan)(dan)元(yuan)的(de)作用下使其充(chong)分蒸(zheng)發，提高(gao)了餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)的(de)蒸(zheng)發效率，從而提高(gao)本設備的(de)處理效率。加熱(re)(re)溫(wen)度低(di)于120℃，保證了餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)內(nei)(nei)的(de)燃燒熱(re)(re)能(neng)價(jia)值高(gao)，便于燃燒利用。

　　在上(shang)述(shu)的(de)餐廚垃圾的(de)處理設(she)備中，所(suo)述(shu)的(de)水管(guan)上(shang)設(she)置冷卻水泵，所(suo)述(shu)的(de)氣管(guan)一(yi)上(shang)設(she)有氣泵。

　　與現有(you)技(ji)術(shu)相比，本發(fa)明具有(you)以下優點：

　　通過本(ben)方法(fa)和設(she)備(bei)將餐廚垃圾進(jin)行處理(li)，得(de)到三種產物(wu)：1、純凈的氣體(ti)(ti)可(ke)直接排入到大氣中；2、油脂可(ke)再生利(li)用(yong)(yong)(yong)；3、燃燒(shao)熱能價(jia)值較高(gao)的固體(ti)(ti)可(ke)燃燒(shao)利(li)用(yong)(yong)(yong)，不(bu)存在同源污染(ran)，不(bu)進(jin)入人的食物(wu)鏈(lian)條，不(bu)需(xu)要高(gao)能耗轉化，只需(xu)要相對(dui)廉價(jia)的電力(li)，符合(he)節能環保、循環利(li)用(yong)(yong)(yong)的發展理(li)念。