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大型農貿市場、農批市場、大型商超是垃圾產生的大戶，在日常分批過程中會產生大量的果蔬垃圾，日產生量大約在100噸，因其具有易腐爛、發臭的特質，所以在處理的過程中不能采用填埋、焚燒等傳統方式，以免污染周邊環境。對于產生量較大的果蔬垃圾一般采用集中式處理的方式，將其統一收集、統一運送到果蔬垃圾處理站進行集中處理。

果蔬垃圾集中式處理的核心工藝是微生物高溫好氧發酵技術，果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)垃圾通過這種微生物降(jiang)解技術處理，最終可轉化為有(you)機(ji)原(yuan)料。整個(ge)處理過程是在(zai)相對密閉(bi)的環境中，采用二(er)次負壓的方式，不會對環境造成二(er)次污(wu)染，且每(mei)天可以處理20噸以上的果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)垃圾，減少果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)垃圾的堆積，實現了“無害化、減量化、資源化”的目標。

果蔬垃圾集中式處理工藝流程：

1.由專門(men)的果蔬(shu)垃(la)圾(ji)收(shou)運(yun)車(che)將大(da)型(xing)農(nong)貿市(shi)(shi)場、農(nong)批市(shi)(shi)場等(deng)的果蔬(shu)垃(la)圾(ji)統(tong)一收(shou)運(yun)到城市(shi)(shi)的果蔬(shu)垃(la)圾(ji)處(chu)理站，通(tong)過地磅稱(cheng)重系統(tong)進行(xing)稱(cheng)重處(chu)理；

2.對稱重(zhong)后的(de)(de)果(guo)蔬垃(la)圾(ji)進行卸料(liao)(liao)、破碎、脫水處(chu)理，其中分選出(chu)的(de)(de)無機(ji)質物(wu)料(liao)(liao)會直(zhi)接外運處(chu)理，有(you)機(ji)質物(wu)料(liao)(liao)會在(zai)發酵艙進行微(wei)生物(wu)高溫好氧發酵處(chu)理；

3.有機物料通過48小時(shi)的發(fa)酵，達到出(chu)料條件后，會自動進行(xing)出(chu)料。

綜(zong)上所述，果蔬(shu)垃圾集中式處理可以解(jie)決大量(liang)果蔬(shu)垃圾堆(dui)積問題，減少環境污染，實(shi)現(xian)果蔬(shu)垃圾資源化(hua)利用(yong)。采用(yong)這種無(wu)害(hai)化(hua)、減量(liang)化(hua)、資源化(hua)的(de)(de)處理方(fang)案既是當下所需，又(you)符合目前(qian)的(de)(de)政策導向(xiang)。

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